Oktober fisken er kulmule – køb, spis eller fang fisken
Fiskn.dk hjælper forbrugeren med at finde skånsomt fanget fisk.
I samspil med bogen “38 fisk” beskrives alle havets spisefisk og hvordan man kan købe, spise og fange fisken.
Fiskn.dk vejleder ud fra en natur-skånsom og bæredygtig vinkel.
Modellen viser samspillet mellem fiskebutikker, fiskerestauranter og lystfiskere med månedens fisk i centrum.
Vi ønsker et mere bevidst og oplyst valg for frisk fisk i Danmark. Velkommen til !
Find månedens fisk hos fiskehandleren.
Vores dialog med udvalgte fiskehandlere fra bylivet inviterer til et mere naturskånsomt valg for friskfanget fisk.
Hvor kan fisken købes fysisk i bylivet og hvordan kontaktes fiskehandleren.
Spis månedens fisk et velvalgt sted i byen.
Vores dialog og indblik fra udvalgte spisesteder i bylivet kan invitere til et mere naturskånsomt syn på fiskemenuen.
Fang månedens fisk udvalgte steder langs kystsiden eller fra båd.
Vores interessent dialog og indblik i udvalgte fiskemetoder kan vejlede til større kendskab om fiskens hug adfærd og tilføre simple færdigheder til selv fanget fisk.
Hvor kan fiskeudstyret anskaffes fysisk og/ eller handles på nettet. Hvilken profil har grej udbyderen og hvordan kontaktes de.
Vision
Fiskn er stedet for fiske- og madoplevelser med danske spisefisk ved kysten og i byen.
Fiskn formidler både viden og produkter ud fra et bæredygtigt og brugervenligt ståsted.
Fiskn tager højde for skånsomme fiskemetoder til vands og fra lands.
Fiskn udbyder oplevelser og grej til både lystfiskeri og madlavning af havets danske spisefisk.
Tilmeld dig her og få tilsendt information om hvor du kan købe, spise og fange månedens fisk.