Skånsomt helårsfanget kvalitet fisk fra de danske have, med smag og sundhed i højsæde .
Køb månedens fisk hos fiskehandleren.
Vores dialog med fiskehandlere fra bylivet ansporer til naturskånsomme hensyn for friskfanget fisk.
Hvor kan fisken købes i bylivet og hvilken profil har fiskehandleren.
Spis månedens fisk et velvalgt sted i byen.
Vores dialog med velvalgte spisesteder i bylivet kan anspore til mere naturskånsomme hensyn til fiskemenuen.
Mere smag & sundhed mindre madspild
Fiskn.dk og forfatterne til bogen “38 fisk”:
- Præsenterer havets danske spisefisk.
- Formidler månedens udvalg af skånsomt friskfanget fisk.
- Informerer om hvordan fisken kan fanges & spises.
Hver enkelt fisk i bogen har sin egen QR kode hvor læseren kan undersøge den aktuelle status for hvor og hvordan fisken kan fanges samt hvor fisken kan købes og nydes i byen.
Modtag information om hvor man kan fange, købe og spise månedens fisk.