Torskefiskeri er en populær aktivitet blandt fritidsfiskere, især om vinteren, når torsken ofte er tættere på kysten. Mange fisker efter torsk fra både eller langs kysten, og det er en spændende fangst for både erfarne og nybegyndere.

Fiskeriforvaltning og bæredygtighed er dog blevet endnu vigtigere for at sikre, at torskefiskeri kan fortsætte på en ansvarlig måde, og at torsken forbliver en tilgængelig ressource for fremtidige generationer.