“Kulleren er en værdifuld spisefisk – kendt fra bl.a. det engelske ”fish and chips”. I Danmark er fisken en efterstræbt fisk, og i mange år blev den regnet som den næst vigtigste torskefisk – kun overgået af torsken. Lystfiskeri efter kuller er ofte godt i nærheden af kystområder, og fisken findes undertiden på lavere dybder.”